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Casseroles en fonte pour le barbecue Braai

135,00 €

Casseroles en fonte pour le barbecue Braai

135,00 €

Le Windmill cast iron set :

Que ce soit un simple BBQ, un feu de camp ou une soirée autour d’un brasero, avec les casseroles en fonte qui sont dans cette caisse, vous pouvez faire mijoter vos plats partout !
Grâce à leur revêtement en fonte, la chaleur se diffuse dans la casserole et permet une cuisson uniforme de vos plats.

Une caisse en bois avec 6 beaux articles :

- 1x marmite /cocotte en fonte de 2,8L, nom traditionnel : “Dutch oven »
- 1x poêle en fonte
- 1 x casserole en fonte 
- 1x plaque en fonte pour la préparation des « mini-crêpes ».
- 1x gant
- 1x lève-couvercle 

A utiliser sur un barbecue, brasero, feu de camp ou dans un four traditionnel.

Une caisse en bois de 290x500x300mm avec : 

marmite /cocotte en fonte de 2,8L, nom traditionnel : “Dutch oven »
Hauteur de la cocotte : 100mm. Diamètre extérieure : 250/215mm. Diamètre cocotte avec poignées : 290mm
Épaisseur fonte : 5mm

- poêle en fonte
Hauteur de la poêle : 40mm Diamètre extérieure : 185/155mm. Diamètre poêle, manche inclus : 295mm
Épaisseur fonte : 4mm

- casserole en fonte 
Hauteur de la casserole : 90mm
Diamètre extérieure : 190/145mm. Diamètre casserole avec poignée et manche : 305mm
Épaisseur fonte : 4mm

- plaque/moule en fonte pour la préparation des 25 « mini-crêpes » ou Poffertjes en néerlandais.
Diamètre de la plaque : 240mm, diamètre de plaque avec les poignées : 293mm
Épaisseur de la plaque : 19mm

- gant

- lève-couvercle pour soulever le couvercle de la cocotte et des objets chauds.
Longueur :  26cm

 

Nettoyage et entretien :
n’utilisez jamais d’objet dur ou pointu !
Pour enlever des restes de nourriture ou pour le nettoyage, nous vous conseillons d’utiliser une éponge ou une brosse et plutôt de l’eau chaude, pas trop de produits, surtout pas de nettoyants abrasifs. Ensuite, il faut bien sécher l’article et toujours huiler après l’utilisation avec un peu d’huile neutre ou de l’huile d’olive.
Et si vous rangez la cocotte, ne la fermez jamais complètement afin que la matière puisse toujours respirer.

Recette : Gâteau au chocolat et guimauves, à préparer dans la poêle en fonte

La recette pour les Poffertjes en utilisant la moule en fonte: 

Des mini-pancakes  ou Poffertjes en néerlandais. 


Ingrédients

250 g de farine

1 pincée de sel

10 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée

3.5 dl de lait

Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min

Etape 1

Mélanger le sel et la farine.

Etape 2

Délayer la levure dans un peu de lait tiède et l'incorporer à la farine. Verser peu à peu le reste du lait pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer environ 1 heure.

Etape 3

Faire chauffer la moule à Poffertjes et graisser les alvéoles de la plaque avec un peu du beurre. Maintenant il faut remplir chaque alvéole avec la pâte.

Etape 4

Laisser cuire jusqu'à ce que la surface soit presque séché. Retourner en s'aidant d'une fourchette.

Etape 5

Servir chaud, environ une douzaine de poffertjes par assiette, avec un morceau de beurre au centre de l'assiette et une bonne couche de sucre glace.

La préparation des « poffertjes » (mini-crêpes ou mini-pancakes) est une vraie fête à partager avec les enfants. Les enfants vont se régaler !
Une assiette des poffertjes se transforme à un vrai dessert festif si vous rajoutez une boule de glace ! Délicieux !

Manuel Entretien Produits En Fonte
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Recette Poffertjes
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