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Brochettes de fruits_pastèque ananas et mangue

Recette brochettes fruits barbecue Braai plancha Arteflame

Ingrédients :
- 1/2 pastèque de 2KG, coupé en cubes
- ananas frais, coupé en cubes
- 2 mangues, pelées, dénoyautées et coupées en cubes
- zeste râpé et jus d'un citron vert
- du sel

 

Préparation :
Piquez les morceaux d'ananas, pastèque et mangue sur des brochettes en bois (en alternant les fruits et donc les couleurs)

Mettez les brochettes dans un grand sac congélation, rajoutez le jus de citron vert et remuez doucement pour que tout prenne bien le goût

Fermez le sac et mettez-le dans le réfrigérateur, au moins 30 minutes

Allumez le brasero-plancha Arteflame

Sortez les brochettes du sac et posez les brochettes sur une plaque ou assiette, pour pouvoir mettre un peu d'huile sur les cubes de fruits

Faites-les griller sur la plaque plancha du brasero Arteflame pendant environ 6-8 minutes, en tournant les brochettes de temps en temps

Dans un petit bol, mélangez le zeste râpé" du citron vert, le poudre de chili et le sel

Posez les brochettes sur une assiette et saupoudrez ce mélange d'épices sur les fruits

 

Bonne dégustation!

 


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