Tous les modèles Braaimaster, qu'ils soient prêts à poser ou à poser, sont équipés d'une hotte à double paroi. Une caractéristique propre au barbecue Braaimaster ; les autres marques de Braai ont une hotte à simple paroi. La différence de chaleur entre une hotte à double paroi et une hotte à simple paroi est incontestable. Une hotte à double paroi empêche que l'extérieur ne devienne trop chaud. C'est déjà une question de plus de sécurité en général, et cela permet également de monter le Braaimaster en toute sécurité sous un toit.
En outre, la construction est beaucoup plus solide et la peinture reste intacte plus longtemps.